Thử nghiệm Brom water 3% (thử nghiệm độ bão hòa)
Phép thử nước brom là một phép thử định tính được sử dụng để xác định sự có mặt của anken hoặc ankan trong một hợp chất. Nhóm anken phản ứng được với nước brom trong điều kiện tối, phản ứng cộng xảy ra thu được dung dịch bị khử màu. Mặt khác, ankan không phản ứng với nước brom, màu của nước brom không đổi. Enol, anken, anilin, glucozơ, phenol và etylen là những hợp chất thường gặp nhất trong thí nghiệm với nước brom. Thử nghiệm này cũng xác định sự có mặt hoặc không có của các nhóm aldehyde trong hợp chất. Trong quá trình này, màu của nước brom chuyển từ màu vàng sang không màu.
Tính chất hoá học của Brom water 3%
1. ankan
Các ankan không phản ứng với dung dịch nước brom, dung dịch Brom water 3% có màu vàng đậm.
CH 3 + CH 2 + CH 2 + CH 3 → không phản ứng
2. Olefin
Các olefin trải qua phản ứng cộng. Ví dụ, etylen phản ứng với nước brom tạo ra 1,2-dibromoetanol.
Nếu các chất phản ứng ở trạng thái khí (etilen) thì phản ứng được thực hiện ở nhiệt độ thường. Dung dịch nước brom phản ứng với etilen khử màu.
Tuy nhiên, olefin lỏng như xyclohexen phản ứng với nước brom khi có mặt tetraclometan.
3. Phenol
Phenol trải qua phản ứng thế khi có mặt nước brom để tạo thành các hợp chất brom hóa. Trong quá trình này, nước brom bị khử màu và tạo ra kết tủa trắng.
4. Anilin
Anilin hoặc anilin đều phản ứng với nước brom. Trong quá trình phản ứng, tạo kết tủa trắng khi làm mất màu nước brom.
5. Enols
Enols được thử với nước brom hóa và tạo thành xeton brom hóa.
6. Glucozơ
Thử nước brom là một thử nghiệm đơn giản để phân biệt glucozơ và fructozơ. Glucose trải qua phản ứng oxy hóa để tạo thành axit glucuronic, axit này phản ứng với nước brom. Vì nước brom là chất oxi hóa nhẹ nên fructozơ không thể trải qua phản ứng oxi hóa.
7. Xeton
Phản ứng giữa xeton và nước brom là một phản ứng thế alpha electrophin, là phản ứng tiếp giáp với nhóm cacbonyl, và tạo ra dung dịch không màu của hợp chất brom.
8. Ander Hitt
Anđehit phản ứng với nước brom và bị oxi hóa tạo dung dịch không màu.
khái quát hóa
Phép thử nước brom tập trung vào việc xác định hiđrocacbon no hay không no.
- Các hợp chất hữu cơ, chẳng hạn như phenol, olefin, hợp chất axetyl và anilin, vượt qua thử nghiệm dễ dàng với nước brom.
- Trong quá trình này, nước brom chuyển màu chứng tỏ hợp chất hữu cơ có nhóm chức không no.
Các câu hỏi thường gặp liên quan đến Brom water 3%
1. Kiểm tra benzen có tác dụng với nước brom không?
Trả lời: không
Mặc dù benzen có liên kết đôi không no nhưng chúng có liên kết pi phân định bền vững và không phản ứng với dung dịch Brom water 3%.
2. Các ankan phản ứng với nước brom như thế nào?
Đáp lại:
Vì ankan là hợp chất no nên chúng không phản ứng với dung dịch nước brom.